いろいろな砂糖

砂糖の中にはいろいろな種類があります。
みなさんもスーパーで見たことが
ありますよね (｡･_･｡ ))(( ｡･_･｡)

代表的な白砂糖
黒砂糖・きび砂糖・和三盆・氷砂糖・てんさい糖など・・・

精製された『白砂糖』が健康によくないことは
良く知られていますね。
『白砂糖』は精製する過程で、不純物を除去するために
化学薬品が、漂白するのには塩酸や無機酸を使います。
その結果ミネラルはなくなり、化学薬品が入り自然のものでは
なくなってるんです。

一般的に、さとうきびを原料とするものと
砂糖大根（てんさい）アカザ科（ほうれん草の仲間）を原料とするものの
２種類があるみたいです。

『白砂糖、三温糖、きび砂糖、黒砂糖』など
砂糖と言われるもののほとんどは
さとうきびを原料にしています。

『てんさい糖』だけ砂糖大根が原料なんですが
さとうきび原料と砂糖大根原料には大きな違いがあります。


さとうきび原料
＊単糖類で消化吸収が早い分、消耗も早いので
血糖値の上下が激しく、すぐまた糖分をとりたくなり
その繰り返しで精神的にキレやすくなったり低血糖症が
おこりやすい。
＊熱帯の植物であるさとうきびは体を冷やす作用がある

＊サトウキビに含まれるミネラル分も除去しているので、
体内で消費する際、ビタミンＢ、カルシウムを大量消費する。
神経過敏、めまい、無気力、頭痛などを引き起こす。
血液を酸化させ、白血球を弱らせ、免疫力が低下する。
麻薬のように中毒性がある。


砂糖大根原料
＊多糖類なのでゆっくりと消化される分、血糖値の上下が緩慢で
かつ吸収に時間がかかるので少しの糖分で長い時間もつ。
＊寒冷地でとれるてんさいは体を温める作用がある。
＊『てんさい糖』に多く含まれるオリゴ糖はお腹の
ビフィズス菌を元気付け増やしてくれる強い味方であり
『てんさい糖』がお腹に優しい砂糖と言われるゆえんです。


すこやかでも玄米酵素の『元気糖』という砂糖を置いています。
精製を少なくした甘味のある美味しい砂糖です♪＊