ポッテンガー博士の実験

食べ物の75％を生で食べましょう

酵素は生の肉や魚、生野菜、果物には皆酵素が入っています。
後、発酵食品（みそ、納豆、糠付けなどなど・・・）(*^-^)
でも、酵素は熱に弱く加熱してしまうと酵素は死んでしまいます。

体内では、消化酵素と代謝酵素の２種類があります。
それが肝臓やすい臓で作られて、この酵素がゼロに
なってしまったら死を意味するんです。

消化・吸収・分解・排泄などの新陳代謝は
代謝酵素が働かないと機能しません。

でも現代人は食べ過ぎで消化酵素だけに
酵素が使われ、代謝酵素にまわす余裕がなく
それで消化不良を招きメタボ症候群が国民病に
なっているんです。

酵素ってすごく大事ですし毎日摂らなければ
いけないものなのです。

その重要さがよくわかる実験があります。
ポッテンガー博士の猫という実験をご存じですか？

【３世代にわたって猫900匹を追跡する実験】

１代目の猫を２グループに分け、一方には生の肉
他方には加熱料理した肉を与えました。

《２代目から変化が・・・》
生の肉を食べたグループは健康で問題なし

加熱料理した肉を食べたグループは
体の病気が現れ、毛の艶が悪くなり運動能力が低下
疲れやすい体質に

《３代目も・・・》

生の肉のほうは健康で変化なし

加熱料理した肉のほうは、体の病気だけではなく
凶暴な性格に変わった。神経や精神の異常。
飼い主に噛み付く、ほかの猫を意味もなく攻撃するように

四代目も実験を続けようとしたみたいですが
加熱料理を食べた方の子供が生まれなくなってしまい
実験ができなくなってしまったようです。

これって・・・私たち人間にも当てはまりませんか？

すぐにキレて犯罪を犯す若者、うつ病、ニートに
引きこもり、攻撃的な性格の人間の集団
毎年３万人以上も自殺する人たち、我が子に暴力を
振るったり、虐待、糖尿病、アトピー性皮膚炎
不妊症による人口減少

これってポッテンガーの猫の３代目にそっくりではないでしょうか？


『キレない子どもを作る食事と食べ方』の
著者《今村　光一さん》はこの中で

“現代を生きる私たちは壮大な人体実験をしているようなもの”

と語っています。

まさにその通りのことになっているのではないでしょうか。


じゃあサラダを食べればいいんだ！と
思って生野菜を食べるのはいいのですが
もともと切った野菜や出来合いのサラダには
栄養素はありません。
なるべく食べる直前に新鮮なまま食べるのが
一番いいですd(*⌒▽⌒*)b

この話を少しでも関心をもってもらえると
うれしいです(ﾟ▽ﾟ*)